Hotel New Wave- Norderney

Neu auf Norderney – Boutique-Hotel New Wave

Noch ist ein wenig Geduld angesagt. Ende Juni 2019 eröffnet das New Wave auf Norderney seine Pforten. Das Konzept verspricht ein fein designtes Boutique-Hotel samt spektakulärer Bar, exquisiter Gastronomie und maritimen Interieur. Kurzum: ein echtes Highlight für die bezaubernde Nordsee-Insel in strandnaher Lage. Wir haben uns vorab schon einmal schlau gemacht.

Vier unterschiedliche Designs prägen die 73 Zimmer des New Wave Das Abenteuer New Wave begann für Egbert Möller und seine Tochter Marisa vor drei Jahren. Seither haben sie viel Zeit, Ideen und Herzblut in das neue Schmuckstück auf Norderney investiert. Die Rollenverteilung war klar: Vater Egbert zeichnet für das Gebäude verantwortlich, während Marisa sich um Interieur und Ausstattung kümmert. Entstanden ist ein trendiges Hotel mit 73 Zimmern in vier unterschiedlichen Design-Sprachen. Gemeinsamer Nenner sind die Nordsee und der modern interpretierte, maritime Stil.

Seestern, Dún, Sân und Ney heißen die vier unterschiedlichen Designs. Während Seestern in zartem Rosé und kräftigen Korallen-Tönen samt goldenen Nuancen erstrahlt, lässt sich Dún mit seinen sanften Erdtönen und blaugrünen sowie gelbgrünen Akzenten von den Dünen inspirieren. Auf sandige Nuancen trifft der Gast in den Sân-Zimmern, samt schwarz-weißer Kontraste und gelber Farbtupfer. Ney schließlich spielt mit unterschiedlichen Blautönen. Das Design präsentiert sich in allen vier Kategorien bis ins kleinste Detail gelungen und ansprechend. Die Ausstattung lässt keine Wünsche offen.

Charmante Highlights: Rooftop-Bar und Secret Garden

Weltweit erfreuen sich Rooftop-Bars immer größerer Beliebtheit. Nun hat auch Norderney eine Bar auf der Dachterrasse. Überdacht von einem Sonnensegel kann man ganz oben auf dem New Wave entspannt bei einem Drink den Sonnenuntergang genießen oder dem Rauschen der See lauschen. Drei Stockwerke weiter unten wartet mit dem Secret Garden ein begrünter Innenhof auf seine Gäste. Bei schönem Wetter kann man sich rund um einen zum BBQ-Grill weiterentwickelten Feuerring kulinarisch verwöhnen lassen. Extra für Kinder wurde eine Spielecke eingerichtet.

Spitzenkoch Sascha Lissowsky in einer Doppelfunktion

Spitzenkoch Sascha Lissowsky bringt sich im New Wave in einer Doppelfunktion ein. Auf der einen Seite wird er als Küchenchef im Restaurant „Oktopussy“ für exquisite Köstlichkeiten sorgen, auf der anderen Seite als Geschäftsführer des Hotels fungieren. Lissowsky, der unter anderem sechs Jahre im Drei-Sterne-Restaurant La Vie in Osnabrück als Küchenchef arbeitete, plant für das Oktopussy kulinarische Überraschungen. Die Küche soll auf neu interpretierte regionale Gerichte setzen, aber auch internationale Einflüsse haben. Neben Fleisch und Fisch kommen vegetarische und vegane Gerichte stets frisch auf den Tisch. Wir sind gespannt und werden Euch weiter auf dem laufenden halten.